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夾帶著每次在日本用餐時的好經驗,Sukiya剛進台灣時帶著期待的心情吃了兩次。

坦白說,兩家不同分店的兩次經驗都讓人失望,所以好一陣子沒再去用餐。

直到某天家人半夜肚子餓,決定再給離家不遠、又是24小時營業的すき家一次機會

結果,徹底改觀,還一週去吃了兩次XD

 

目前Sukiya共有13家,但多半集中在台北市與新北市。

►すき家古亭店            台北市中正區羅斯福路二段50號

►すき家台北站前店     台北市中正區南陽街12號

►すき家信義安和店     台北市大安區信義路4段235號

►すき家芝山店            台北市士林區福國路52號

►すき家士林店            台北市士林區中正路287號

►すき家國父紀念館店  台北市大安區光復南路180巷4號

►すき家葫洲店            台北市内湖區康寧路3段18-1號

►すき家東門店            台北市中正區金山南路1段135號

►すき家民權西路店     台北市中山區民權西路75號

►すき家菜寮店            新北市三重區重新路三段92號

►すき家南京伊通店     台北市中山區南京東路2段178號  -10:00~23:00(L.O.22:30)-

►すき家新莊店            新北市新荘區中正路112之5號      -09:00~23:00(L.O.22:30)-

►すき家蘆洲三民店     新北市蘆洲區三民路157號

 

明亮、乾淨的店面,給人一種如家庭餐廳的溫馨感。

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店內分成吧台區與座位區兩部份。

因為在日本都是坐吧台,就覺得好像坐吧台更有在日本的錯覺。

菜單

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座位的前方有菜單可自己拿來看,決定了餐點之後再按鈴請服務人員過來點餐。

主食套餐

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菜單的左邊是單點的價格,丼飯的部份共有五種,另外還有六種的咖哩飯可選擇。

另外還可以+30、50、80升級套餐。(右方菜單)

新菜單

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菜單還夾了新上市的奶油白醬牛丼,不確定是否為常態商品。

選好餐點,按下桌上的服務鈕,服務人員就會來點餐

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之前沒有留意到牆上的素材標式

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清楚的標式食材來源讓人安心。

點完餐,很快的就上餐點了。

| 奶油白醬牛丼(中) $99 | 

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難得有新品上市,當然來試試看味道。

本來其實是抱著新奇的口感來點這道新品。

但實際上品嚐後,居然完全沒有一丁點違合感。

白醬不太像是那種西式奶油白醬的氣味,吃起來奶味很溫和,像是小時候媽媽在超市買的蟹肉奶油可樂餅的內餡。

濃郁的白醬,不是湯湯水水的那種

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用餐時沒有將整碗攪拌,不喜歡把整碗攪拌得糊糊的,就像是吃咖哩飯也是以區塊式的一部份一部份KO

用湯匙挖一匙白醬,再挖下方的牛丼一同入口。

鹹香日式牛丼,和上一些歐風白醬,溫潤口感裡蹦出另一種截然不同的日式洋食風味。

偶爾也單吃下方的牛丼,一碗丼飯、兩種口味層次變化。

桌邊一旁有醬料可以搭配使用

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喜歡吃辣的人可以使用左邊的七味粉,雖然我覺得七味粉實在不太辣xd

點可樂餅則可搭配右方青草綠的那罐可樂餅專用醬汁。

另外,也有醃漬薑絲可配用。薑絲不似壽司搭配的甜薑。

呈現淡粉色的薑絲不帶甜味,微酸帶鹹的口味可緩解大量肉食的膩感。

| 牛丼(超大碗) $109 | 

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先來說一下為何剛進台灣時用餐經驗不好。

當時下午三、四點去用餐,排隊排了近一個小時。

實際上吃到心心念念的牛丼卻是牛肉份量不多、醬汁不只是少、味道也偏淡,入口的米飯有不少都是等於在吃白飯。

但是…

這次完全大改觀…

跟之前的用餐經驗大不同

牛肉份量變多了,即使是上面介紹的中碗白醬牛丼,肉片份量也給得有誠意。

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牛丼醬汁香濃入味,口味上似乎也調整過。

整碗白飯都有拌到醬汁,吃到最後一口仍然相當夠味,不會有部份白飯的空虛感受。 

 

最後Sukiya又回到我的用餐清單,用餐又有多一種選擇實在開心。

也希望未來能像日本一樣多多推出期間限定或是新菜單,能有更多的菜色選擇。

 

 

Sukiya すき家 內湖葫州店

02 2299 1008 | 台北市内湖區康寧路3段18-1號

營業時間: 24h

FB: https://www.facebook.com/sukiya.zensho.taiwan/

 

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