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正在補眠的假日被老媽電話聲吵醒,說是哥找一起吃飯。

哥很貼心的選了個離我們不會太遠的汐止越南料理,因為汐止不太是我們的生活圈,好奇之下睡意全失,起床梳洗出門。

本來想說騎車去,哥提醒有停車場就開車過去了。

 

想像中的越南餐廳通常都不是太大家,很好奇什麼樣的餐廳居然有附設停車場。

一到之後真是不得了,這規模根本土雞城xd

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開車轉進店家直直開進去,就可以看到停車場了。

停車場。

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停好車,直接走到店門口,告知訂位電話直接入座。

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這一整間的屋子讓人聯想到了土雞城,完全沒想到是這種規模。

沿路看到很多植物與越南國旗,好像置身於越南當地。

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除了室內的位置,店家也有室外的棚子,而且室外的棚令人更有置身國外的感覺。

天氣若不熱、也沒有下雨,室外區也是不錯的選擇。

進入室內區,用餐環境寬大、乾淨又舒適。

服務生穿著傳統的越南服飾-奧黛,而口音聽起來就是道地的越南人。

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點菜單

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菜單非常地長一張,所以分成兩部份拍。

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價格上除了E區的煲類比較高價外,其他的價格都不算太高。

點完餐後,很快的就先上了第一道菜。

| 花枝涼拌 $120 |

 

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上菜時服務人員提醒我們要拌均了再吃。

枝底層鋪著洋蔥與木瓜絲,上面的花枝雖然不多,但花枝一片片都相當新鮮,口感上非常地軟嫩,相當好入口。

拌著越式醬料,微酸微甜帶點辣,開胃好菜。

 

| 炸蝦片 $30 |

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上菜時驚訝了,超大一份啊!!這樣一份才30元實在是超值。

吃起來脆口、不油膩,帶著淡淡蝦味。

| 蝦醬空心菜 $120 |

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因為很愛蝦醬也愛空心菜,所以點這道菜。

可能我的口味比較重,覺得蝦醬稍微淡了點,但整體香氣十足。

接著上的是飲品。

| 越南酸子汁 $70・純椰子原汁(含椰肉) $ 90 |

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酸子汁是道地的越南式飲料,喝起來有些像是酸梅汁,酸酸甜甜的去油解膩。

不過越南料理本身是不太油就是了。

椰子汁喝起來不錯,不會過份死甜,底部還附上幾片椰肉。

因為點了其他主餐,但又想試試銘記的牛肉河粉的湯頭,感覺越式料理的代表就是牛肉河粉xd於是點了牛肉湯來試試。

| 原汁牛肉上湯 $110 |

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湯頭上看起來非常清澈,賣相上就得分了。

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牛肉呈現漂亮的淡粉色,肉片也給的不算少。

不過肉片比較無味,可惜!

| 越式雞粥 $190 |

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本來覺得粥要190好像有點貴,但實際上雞粥頗大一碗,一個人根本吃不完。

粥品裡的米粒熬煮得像是粵式廣東粥般的綿密,米粒已呈現糊化口感。

碗底的雞腿肉也燉至軟化,口感軟嫩。

碗邊還附上一盤涼拌雞絲。

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雞絲拌上酸甜的越式醬汁,恰如其份地扮演雞粥的開胃小菜。

附上偏鹹的蔥蒜醬汁,可自行斟酌沾取。

| 順化炒飯 $150 |

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順化是越南的地名,這道料理可說是地方菜色。

炒飯的米飯粒粒分明、鑊香氣足。

炒飯裡有著不少的蝦仁,有點像是越南版蝦仁炒飯。

| 咖哩雞越南麵包 $150 |

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這道是個人最喜歡且推薦的一道料理。

法國麵包恰到好處的外脆內軟,撕下麵包沾取盤中的咖哩醬汁實在是美味極了。

咖哩裡的馬鈴薯與紅蘿蔔熬煮至糜爛。

南洋風咖哩,帶著濃濃的椰奶香氣,口味上偏甜、微辣,口味上溫和不會太刺激。

| 鮮蝦春捲 $110 |

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越式生春捲皮包裹生豆芽、生菜、米粉、九層塔與鮮蝦。

沾取店家特調微微酸鹹辣的醬汁​​​​​​

吃起來十分清爽不油膩

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整體算是CP值蠻高的越南餐廳。

個人推薦菜色有涼拌花枝、蝦片、越式雞粥、咖哩雞法國麵包。

喜歡越南料理或是還未嚐試越南菜的人,都可以在眾多菜色中找到喜歡且適合自己口味的一家店。

 

銘記越南美食

02 2692 7015 | 新北市汐止區康寧街536-1號

營業時間: 11:30-15:00・17:00-21:00


需加10%服務費

 

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