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假日的晚上計畫到外灘走走,出差假日一定要好好品嚐美食啊~~

既然要到外灘,當然不可錯過附近的上海姥姥。

拉著同事陪吃,吃飽再到外灘散步去~ 多麼完美!

 

▼ 搭著地鐵到南京東路站下車,出站後延著南京路步行街可以一邊逛街。

螢幕快照 2017-10-22 上午1.30.45.png

走到四川中路口右轉,沿路經過兩個路口(九江路與漢口路),到第三個路口的福州路即可抵達。

 

▼ 上海姥姥位於四川中路與福州路口三角窗的位置,鮮紅的招牌相當醒目。

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大門是開在福州路上,轉個街角,打開大門,晚上7點整間店已經是滿滿的客人了。

個人在吃的方面似乎總是有著超乎常人的幸運,滿滿的人潮裡,居然有個小桌等著我們xd

被侍者領入位後,像是餓死鬼的我們快速點好菜,等上菜啦~

好運在這時候似乎暫時用完,等上菜等了頗久,終於來了第一道… 

 

▼ 水笋烤麩 RMB$16

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第一道上菜的烤麩就讓我食慾大開。

烤麩孔洞飽滿微甜醬汁,加入了筍子、花生 、雲耳等食材,口感多元、多汁入味。

台灣吃到的烤麩皆屬涼菜,但在上海吃到的反而是熱食。

冷熱口感不同,兩者都好吃,冷嚐較為清爽開胃,熱食多了一份柔軟口感。

 

▼ 姥姥紅燒肉 RMB$68

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每回看到色澤濃黑的上海菜都會覺得特別興奮,這紅燒肉完美體現了上海料理的“濃油赤醬’’。

立馬請服務員給我們兩碗白飯,這等色澤配上兩碗我可以!!

雖然不是很敢吃脂肪的部份,但這道菜完全將肥而不膩、入口即化體現的淋漓盡致,讓我多吃了幾口肥肉。

 

▼ 松仁年糕牛肉粒 RMB$50

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牛肉粒與切成立方的年糕塊一同拌炒。

過油的牛肉鮮嫩滑口,年糕Q彈有嚼勁,摻入松子,三種食材不同食感,相當具有層次感。

 

▼ 薺菜肉絲豆腐羹 RMB$26

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在上海蠻容易吃到薺菜,像是平民小吃薺菜餛飩,在小區街口相當常見。

薺菜口感順滑清香,入菜後十分提點菜肴的香氣。

薺菜與豆腐成羹,口味清淡、口感滑順。吃了濃郁的上海菜,最適合搭碗清爽的湯品。

 

▼ 農家燒豆腐 RMB$30

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由木耳、青椒、肉絲與主角豆腐一同紅燒,口味帶辣,醬濃味香,又是一道下飯的好菜。

讓人不自覺得想喊出: 服務員~白飯再來一碗!

 

 

上海姥姥家常飯館

+86 21 6321 6613 | 中國上海市黄浦区外滩福州路70号

營業時間: 09:30~21:30

 

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