Fuyue's Life

夾帶著每次在日本用餐時的好經驗，Sukiya剛進台灣時帶著期待的心情吃了兩次。

坦白說，兩家不同分店的兩次經驗都讓人失望，所以好一陣子沒再去用餐。

直到某天家人半夜肚子餓，決定再給離家不遠、又是24小時營業的すき家一次機會。

結果，徹底改觀，還一週去吃了兩次XD

目前Sukiya共有13家，但多半集中在台北市與新北市。

►すき家古亭店            台北市中正區羅斯福路二段50號

►すき家台北站前店     台北市中正區南陽街12號

►すき家信義安和店     台北市大安區信義路4段235號

►すき家芝山店            台北市士林區福國路52號

►すき家士林店            台北市士林區中正路287號

►すき家國父紀念館店  台北市大安區光復南路180巷4號

►すき家葫洲店            台北市内湖區康寧路3段18-1號

►すき家東門店            台北市中正區金山南路1段135號

►すき家民權西路店     台北市中山區民權西路75號

►すき家菜寮店            新北市三重區重新路三段92號

►すき家南京伊通店     台北市中山區南京東路2段178號  -10:00~23:00(L.O.22:30)-

►すき家新莊店            新北市新荘區中正路112之5號      -09:00~23:00(L.O.22:30)-

►すき家蘆洲三民店     新北市蘆洲區三民路157號

▼明亮、乾淨的店面，給人一種如家庭餐廳的溫馨感。

店內分成吧台區與座位區兩部份。

因為在日本都是坐吧台，就覺得好像坐吧台更有在日本的錯覺。

▼菜單

座位的前方有菜單可自己拿來看，決定了餐點之後再按鈴請服務人員過來點餐。

▼主食套餐

菜單的左邊是單點的價格，丼飯的部份共有五種，另外還有六種的咖哩飯可選擇。

另外還可以+30、50、80升級套餐。(右方菜單)

▼新菜單

菜單還夾了新上市的奶油白醬牛丼，不確定是否為常態商品。

▼選好餐點，按下桌上的服務鈕，服務人員就會來點餐

▼之前沒有留意到牆上的素材標式

清楚的標式食材來源讓人安心。

點完餐，很快的就上餐點了。

▼| 奶油白醬牛丼(中) $99 | 

難得有新品上市，當然來試試看味道。

本來其實是抱著新奇的口感來點這道新品。

但實際上品嚐後，居然完全沒有一丁點違合感。

白醬不太像是那種西式奶油白醬的氣味，吃起來奶味很溫和，像是小時候媽媽在超市買的蟹肉奶油可樂餅的內餡。

▼濃郁的白醬，不是湯湯水水的那種

用餐時沒有將整碗攪拌，不喜歡把整碗攪拌得糊糊的，就像是吃咖哩飯也是以區塊式的一部份一部份KO

用湯匙挖一匙白醬，再挖下方的牛丼一同入口。

鹹香日式牛丼，和上一些歐風白醬，溫潤口感裡蹦出另一種截然不同的日式洋食風味。

偶爾也單吃下方的牛丼，一碗丼飯、兩種口味層次變化。

▼桌邊一旁有醬料可以搭配使用

喜歡吃辣的人可以使用左邊的七味粉，雖然我覺得七味粉實在不太辣xd

點可樂餅則可搭配右方青草綠的那罐可樂餅專用醬汁。

另外，也有醃漬薑絲可配用。薑絲不似壽司搭配的甜薑。

呈現淡粉色的薑絲不帶甜味，微酸帶鹹的口味可緩解大量肉食的膩感。

▼| 牛丼(超大碗) $109 | 

先來說一下為何剛進台灣時用餐經驗不好。

當時下午三、四點去用餐，排隊排了近一個小時。

實際上吃到心心念念的牛丼卻是牛肉份量不多、醬汁不只是少、味道也偏淡，入口的米飯有不少都是等於在吃白飯。

但是…

這次完全大改觀…

跟之前的用餐經驗大不同

▼牛肉份量變多了，即使是上面介紹的中碗白醬牛丼，肉片份量也給得有誠意。

牛丼醬汁香濃入味，口味上似乎也調整過。

整碗白飯都有拌到醬汁，吃到最後一口仍然相當夠味，不會有部份白飯的空虛感受。 

最後Sukiya又回到我的用餐清單，用餐又有多一種選擇實在開心。

也希望未來能像日本一樣多多推出期間限定或是新菜單，能有更多的菜色選擇。