Fuyue's Life

天母的覓食區多半都是以新光三越為主，鮮少到天母高島屋周邊。
這天剛好來附近，處理完事情，
傍晚五點初，趕緊來吃多摩食堂。

⌵ 如果是吃飯時間抵達，那麼可能要有點耐心，因為多摩食堂是天母這裡的排隊名店。

即便已經提前抵達，店裡已滿客，必需等待客人完食，耐心排隊。

與櫃檯人員訂好位子，拿了一份菜單，店門口有一些位子可以休息先劃單、等候叫位。
⌵ 多摩食堂菜單

品項選擇非常的多，個人覺得以海鮮為主就對了。
多摩的海鮮產品新鮮到不行，價格也是相當合理。

趁後續的人還未入座而拍的店面照。
⌵ 店家有單人的坐位，就算是獨自前往也不擔心尷尬。


⌵牆上貼著不少手寫菜單，好像來到了日本的小食堂。

因為菜單早就遞交給櫃檯，上菜的速度還算蠻快的。

⌵ 磯煮鮑魚 $100

用醬油與昆布一同悶煮鮑魚，鮑魚吸附滿滿的鰹魚醬汁，濃郁鮮美。
而鮑魚仍保有新鮮的海味與q彈，口感上彈而不韌，非常好入口。

⌵ 多摩無敵生魚片丼 $580

豐富的海鮮量在上桌時都傻眼了。
滿滿的新鮮海鮮，種類也非常多元。
食材新鮮美味外，份量也十分充足。

⌵ 廣島炸牡蠣(5個) $180

個人對於蚵仔、牡犡其實沒有特別偏好。
但多摩的廣島炸牡蠣，外酥內嫩，一丁點腥味都沒有，吃起來也不會很油膩。
如果不敢吃是因為很怕腥味，可以試試看。

⌵ 炸蝦天婦羅 $200

炸天婦羅也非常美味，我發現多摩除了食材新鮮，炸物的處理也非常用心。
炸得酥香不說，濾油也濾得算乾，不會因為炸物吃多了產生膩感。

⌵ 築地炙燒雙魚丼 $480

個人喜歡表面略略炙燒的生魚片，
經過炙燒的生魚片，入口時油脂香氣充斥口中，但底層的魚肉仍然維持著柔嫩的口感，口感層次豐富。

⌵ 黃魚一夜干 $280

黃魚做成一夜干後，肉質變的略為緊實，魚肉質地仍然細緻。
經過簡單的烤製後，又香又鮮，單純的鮮美。

⌵ 餐畢，店外還有排隊等位嚐鮮的人。

店家不只是價格合理，連食材選用都非常的用心。
寫文的同時，肚子告訴我感覺應該再去吃了。