Fuyue's Life

四麵八方的小菜一直是我一陣子就會懷念的美味，

不是主食不好，而是小菜太好吃，好幾樣都有打中我的口味。

麵食與粥個人覺得也是相當不錯的哦~

⇢菜單連結: https://www.facebook.com/四麵八方-363809083640272/photos/4633951816625956
入座後，點完餐點，
店家上菜的速度算是蠻快的，沒多久就上菜了。

⌵ 基隆天婦羅 $45

個人蠻愛台式甜不辣，但許多店家不知道是否是魚漿含量過少，少了一分香氣與彈牙的口感。

每次吃四面八方的天婦羅，都會讓我懷念起基隆天婦羅!

一口咬下先是香氣撲鼻與微酥的口感，隨之而來的是Q彈的嚼感。

讓人很容易一口接一口，吃起來很涮嘴。

一旁的漬黃瓜味道上偏甜，爽脆解膩。

⌵ 鍋燒什錦麵 $75

用料豐富，配料有蛤蜊、蝦子、木耳、魷魚、豬肝、蛋。

這種經過油炸的意麵能輕易的吸附湯汁，同時仍然維持一定的口感。

⌵ 台南無刺虱目魚肉麵-菠菜切麵 $75

個人偏好北方那種極富嚼勁的麵食口感，而這個菠菜切麵就是這樣的。

湯頭是虱目魚湯氣息，清爽鮮美。

虱目魚肉因為無刺，可以輕鬆享用。

然後如果不想吃麵就吃台南無刺虱目魚肉粥，二種主食變來變去。

⌵ 炸豆腐 $35

光看到這豆腐的外觀炸得蓬鬆、不扁塌，好吃與否就略知一二。

單純的豆腐香氣、外酥內嫩的口感，搭配著店家的醬料一同享用，簡單美味。

入口時記得要留意，豆腐內部可真是有夠燙的，可別因為美味就整塊入口。

⌵ 雞捲 $70

雞捲口感札實，外層被薄酥的豆皮包覆著。

脆脆的荸薺、帶甜味的洋蔥與濃郁的五香香氣，

層次豐富，相當好吃。

⌵ 紅糟肉(瘦肉) $95

與外面店家不同的是，這紅糟肉真有濃濃的酒糟香氣，

口味上略帶甜味，外皮則以地瓜粉包覆，入口脆到還會發出咔咔聲。

這紅糟肉是我們的必點，不誇張，吃過一次就難忘了。