Fuyue's Life

沾美一直是我心中最適合慶祝佳節的西餐廳。
每次用餐，除了美味填滿味蕾的幸福感外，餐廳氣氛與服務人員的態度總是讓人倍感溫馨。
今年的生日對於我有些象徵意義，毫不猶豫選擇沾美。

一進門服務人員親切接待，入座後點了餐。

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等候同時可以先取用沙拉吧跟甜點吧~
這部份是含餐費中，無限量取用的。

⌵ 白醬蘑菇 招待

沒多久店員便端了這道，說是招待。
簡單的蘑菇以白醬烹調，新鮮好吃，
不知道是不是量少的關係，三二下就吃完，結果原本不餓的胃口都打開了。

⌵ 無酒精雞尾酒 隨餐附

不同以往的有酒精的雞尾酒，現在提供的都是無酒精。
喝起來有種飲料版的瑞士糖的味道，微酸然後甜甜的。
一喝完店員都會很快速的來倒飲料。

⌵ 法國麵包 隨餐附

烤得熱熱的麵包再搭上奶油就是美味。
吃完，店員也再來詢問是否要再來一份，真的很怕你吃不飽欸~(笑)

⌵ 洋蔥湯 隨餐附

湯品的話有三種可選，法式洋蔥湯、奶油玉米、蘑菇，也可以加價加酥皮。
一如既往的，個人還是最愛洋蔥湯。
不同於一般喝到的洋蔥湯，沾美提供的是濃郁的法式洋蔥湯。
洋蔥燉煮得入口即化，口感香濃。
除了直接喝，拿來沾麵包吃也很棒。

⌵ 鮮鴨肝紐西蘭牛排 $1700

點餐時會詢問要用鐵板或是瓷盤，
如果很在意牛排的過熟，可以選擇瓷盤。
不過使用鐵板裝盛香氣更是濃郁，
怕吃到最後過熟，也可以點比自己喜歡的熟度再生一點點，經過鐵板的熱度後，或許會蠻剛好的(個人意見)

⌵ 平時不吃內臟，但實在無法抗拒沾美的鴨肝。

沾美把鴨肝煎的外面酥酥的，但內部還維持著像布丁一樣軟嫩的口感。
搭配的菲力牛排也是處理的相當好，不會因為菲力的部份而到乾柴，肉質仍然柔軟多汁。

⌵ 美國角尖肋眼牛排 $1900

但我的最愛仍然是角尖肋眼沒有沒有懸念。
肉質帶嚼勁，但又不會有任何咬不斷的狀況。
角尖的油花香氣充足，整個享用的過程都充滿牛肉特有的香氣。

餐後飲品有紅茶、奶茶或咖啡，如果仍意猶未盡，別忘了再去甜點水果吧尋一尋。
晚上七點後有現場鋼琴演奏，優美的琴聲與沾美昏黃的燈光，想要氣氛的人，可以挑晚上用餐。