| Fuyue's Life | Food Moment in 365 Days

週一的夜裡，原本想吃的餐廳因為市場休息而休息一天，
騎著車在街上隨意繞繞，肚子餓得發慌。
無意間發現在西湖國小對面一間散發著黃色暖光的小店。

推門而入，裡頭已經坐滿了九成的客人。
因為原本的餐廳撲了空，抵達時已經接近八點，
飢腸轆轆的我終於找到可以好好吃頓飯的地方。

點完餐後，店員先端上附湯，今天的湯是海帶豆腐湯。
湯頭清澈，鹹度不高，帶著海帶特有的鮮香，
喝下第一口，餓了一會兒而緊縮的胃瞬間舒服了起來。

簡餐裡除了主菜外，還有三個配菜。
蒜炒空心菜、蔥蛋、醋溜馬鈴薯絲。

看起來很家常的配菜，口味上卻絲毫不隨便。
空心菜非常細嫩，完全沒有粗纖維而難咬的問題，
口感脆而多汁。
蔥蛋算是正常發揮，而醋溜馬鈴薯絲清脆爽口，
酸得剛剛好又開胃，不會讓人酸到皺成一顆酸梅。

三杯雞裝盛在砂鍋裡，一塊塊醬色濃郁的雞肉，
醬汁濃郁地包裹住雞肉的每一絲纖維。
雞肉鹹中帶香，但不是油爆麻油的那種鍋氣，
而是醬汁燉煮的那種醬氣，
這裡的三杯雞吃起來清爽，醬汁巴在肉上，鹹甜平衡。

配菜跟三杯雞一樣，
主菜的厚切豬排外層帶著紅糟的微甜與淡淡的酒香，
裡頭的肉卻還保有肉汁。
像是金園排骨那種太白粉口感麵衣，
咬下去先是軟嫩的粉漿口感的皮，肉質也是一樣柔軟。
略油，但非常好吃!

飯後有附上甜點，這天是冰涼的綠豆湯，

還有飲料，咖啡、綠茶、紅茶、鮮奶茶、青梅醋擇一。

整體口味上都很喜歡，
不過因為所有東西都是現點現做，油煙味比較重。
除此之外，服務與口味上都相當好。