Fuyue's Life

幾個月前去南京店くら壽司時才發現隔壁居然有Yayoi，

而且裝潢跟日本不太一樣的走精緻路線，實在好奇台灣店的口味。

之前去日本吃Yayoi都覺得蠻一般的，很容易把他定位成像是吉野家一般的平價定食餐廳。

最近發現內湖也開了一家，立馬與家人前往嚐嚐口味。

▲抵達餐廳已超過晚上8點，但餐廳裡還是有零星的客人。

瑞光路這邊的建築都是挑高，Yayoi也是如此。

挑高的空間做了日式造景，餐廳明亮潔淨，高雅又舒適。

▲可以看到每個位子上皆有一台平板。

與日本的販賣機售票不同，台灣的Yayoi則是自行用桌上的平板點餐。

除了可以達到精簡服務生的人力外，平板點餐還可加快點餐速度，不用再等服務人員桌邊點餐。

▲觸控面板相當靈敏外，操作選單也十分簡單。

點選餐點後，直接確認點餐，菜單即pass給廚房，相當方便。

線上菜單: http://www.yayoi.com.tw/uploadck/menu1.pdf

上菜的速度相當快，沒一會兒服務人員即上菜。

▲|日式茄子味噌與烤魚定食 $340|

上桌時服務人員貼心告知鯖魚可能會有刺要小心食用，醬菜與白飯均可續。

個人相當喜歡吃日本米，十分期待Yayoi訴求熱量減10%的金芽米。

金芽米介紹: http://www.yayoi.com.tw/index.php?go=gohan

果然米飯完全不失望的好吃，飯吃起來QQ的，

搭配濃郁的味噌茄子好下飯。

烤鯖魚外皮微酥，魚肉好嫩，整個烤魚的口感相當細緻。

味噌湯裡面有海帶芽、菠菜與豆腐，口味上也相當合我的口味。

可惜玉子燒的口感偏硬，是今天唯一覺得可惜的地方。

▲|名古屋特選鰻櫃定食(鰻魚三吃) $380|

上桌時服務人員告知鰻定時的三吃的方法。

1吃~直接品嚐釜鍋內的鰻魚飯。

2吃~將鰻魚飯拌入山葵&小碟子裡的青蔥調味。

3吃~倒入右上方的高湯食用。

鰻魚肉質很嫩，蒲燒醬汁香甜，配上熱熱的金芽米也好下飯啊~

★整體都相當滿意，不論是環境、服務或是餐點的部份都相當優質。

查了一下才發現在台北已有不少分店: http://www.yayoi.com.tw/index.php?go=location

個人評價是高過日本的店家XD

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