Fuyue's Life

每次到台中去晚上就是跑到逢甲到處吃+逛夜市。

這次我們不到逢甲，跑來吃24小時營業位於北屯的南屯蕭爌肉飯。

南屯蕭爌肉飯有其他分店。

但只有北屯這家是24小時營業哦~

店家往前一個路口就有個超大的收費停車場，停車方便。

停好車走到店面約莫3分鐘。

▼菜單

拿著菜單自已找位子坐，店家生意好到把兩個店面打通。

▼平價的價格、又什麼都想嚐一點，讓我們一下就點了一堆。

菜單交給店員、結帳後，服務人員會把餐點送過來。

▼ |白菜滷 $30| 

白菜滷的軟爛，口味一般。

▼|筍乾 $25|

蠻大一盤，這盤才25元真的好划算。

▼|腿仁 $50|

我們其實不太吃肥肉，老闆建議點腿仁。

結果腿仁居然是腿肉欸~

比起三層肉瘦肉的部份，腿仁的肉質非常滑嫩，

又沒有太多的脂肪，相當合我們的胃口。

▼|荷包蛋 $15、滷蛋 $10|

滷蛋滷的入味。

點荷包蛋是為了要攪飯吃的啊~

▼半熟荷包蛋

店家將荷包蛋煎的蛋黃半熟，劃開蛋黃的部份，蛋液滑向米飯，

與蛋上的油膏一起拌入米飯，二者一起入口好順口。

還可以加一些東泉辣醬，東泉的獨有香氣與甜辣的滋味，又是另一種美妙風味。

▼|爌肉飯(腳庫) $55|

家人點的腳庫，皮滿滿的膠質，

吃起來QQ的，不會太硬。

▼|爌肉飯(三層) $55|

三層肉可選肥、瘦，我們點的是瘦肉。

口感上確實是瘦肉的部份佔大部份。雖然是偏瘦，但肉質吃起來不乾不柴。

飯的醬汁雖然偏少，攪了蛋液後，口味上剛剛好。

湯品的部份忘了拍照@@(吃的太開心)

點的是大家推薦的苦瓜湯與豬血湯。

苦瓜湯不太會苦，而是有些微的甘味。

而我更喜歡他們的豬血湯。

豬血湯完全沒有腥味，湯頭一點也不油膩，帶濃濃的胡椒香。

★大致上非常喜歡這家南屯蕭爌肉飯。

除了價格平實外，滷的入味的爌肉的高水準更是令我難忘。

24小時營業隨時想吃爌肉飯都可以吃的到，台中人真的好幸福!

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