三重，一直是新北市的美食戰區之一。
從捷運台北橋站走出來，不到十分鐘的步行圈內，
就能遇見最樸實的魯肉飯、熱騰騰的羹湯、排隊才買得到的水煎包，
以及陪伴無數在地人成長的冰品飲料店。
這裡沒有華麗裝潢，卻有著最真實的台灣庶民味道。
這次整理了 飯麵主食、點心小吃、冰品飲料 三大類，
清單的部份會不定時更新。
無論你是通勤族、觀光客，還是專程來覓食的老饕，
都能跟著這份清單，一次收服三重在地人的日常美味。
241新北市三重區大同北路27號
蝦仁羹熱氣裡帶著鮮味，蝦仁香氣飽滿又脆口，
羹湯勾芡恰到好處，既不過厚重也不清淡，
喝起來順口舒服。
魯肉飯端上桌，魯肉醬色油亮，入口時帶著淡淡甜味與滿滿膠質，
黏口的質感在舌尖纏繞，光是滷汁拌白飯就能扒好幾口。
一定要加桌上那一碗玻璃碗盛著帶蒜末的辣椒汁，
辣香與濃厚滷汁交織出豐富的層次風味，
但一定要酌量慢慢加，它的辣度也是沒在跟你客氣的。
喜歡吃魚的人也不要錯過鹹水吳郭魚，
吳郭魚是以鹹香湯汁慢火燉煮。
魚肉細嫩綿實，帶著微甜滋味，簡單鹹香好吃。
這老三樣是我每次去店小二的必點菜色。
延伸閱讀: |新北三重‧小吃| 米其林必比登推薦《店小二魯肉飯》南部口味的滷肉飯.捷運菜寮站
241新北市三重區長壽街1號之1
一碗熱騰騰的蚵仔湯上桌，清澈的湯頭透著淡淡的鮮與九層塔的清香。
要喝這碗，點餐時一定要跟老闆多說一句不沾，意思是蚵仔不裹粉。
這樣才能吃到蚵仔最原始的鮮甜。
蚵仔顆顆滑嫩飽滿，沒有粉衣遮掩。
湯底清爽乾淨，帶著海味的純粹，一口下去，簡單鮮美。
241新北市三重區文化北路150號
直接跟老闆點一組，一組就是花枝羹和炒米粉。
花枝羹只撒一點蒜酥提味 ，不額外加醋或胡椒，
羹湯是薄芡，就是那種最單純的清爽感。
花枝厚實彈牙，湯頭裡透著海味的鮮甜。
這樣的單純，反而更能吃出食材本身的乾淨滋味。
一旁的炒米粉乾爽不油膩，一定要加辣椒，會更好吃。
搭配花枝羹一起吃，
一口羹湯的清鮮，一口炒米粉的鹹香，
一組吃完清爽不油膩，相當舒服。
241新北市三重區中央北路66-60號
阿文的餛飩湯皮薄餡鮮，入口滑嫩，
湯頭清爽中帶著溫潤的氣味，非常好吃。
但因為店裡座位不多，常常一位難求，
我們多半選擇直接買冷凍餛飩回家。
自己下鍋煮，一鍋熱騰騰的餛飩湯，
味道依舊飽滿，方便又不失原味。
\點心小吃 Street Snacks/
241新北市三重區長壽街22號1樓 new
肉圓一份40元，是油泡肉圓。是三和夜市尾端周邊的人氣肉圓老店。
可以內用，但位子不多，需要排隊等位。
外皮像是水晶餃的口感，肉餡是瘦肉搭配筍丁。
再淋上米醬與一點甜油膏，整體是甜甜的南部口味，
建議到一旁加點蒜汁和辣椒會更好吃。
241新北市三重區文化北路22之1號
以前在信義公園旁的小攤車，後來搬到文化北路。
熱鍋裡的蔥煎肉包嗞嗞作響，外皮煎得金黃帶脆，
一口咬下去，麵皮香氣和肉餡的肉汁同時溢出。
餡料裡混著蔥香，鮮甜又不膩口。
煎包不是超大顆的那種，但這樣也剛好吃完可以再品嚐其他小吃。
延伸閱讀: |新北三重‧小吃| 三和夜市銅板美食《信義公園旁水煎包》捷運台北橋站
241新北市三重區中央北路69號
剛好經過時還有空位，便趕緊入座點了一份。
臭豆腐是現炸的，等候的時間稍長，
但油鍋裡滋滋作響的聲音已經讓人充滿期待。
等到端上桌，外皮金黃酥脆，裡頭卻是軟嫩多汁。
配上爽脆酸香的泡菜，非常療癒。
吃到一半抬頭一看，已經又排起長隊了。
如果有位子，真的不要猶豫。
241新北市三重區自強路一段3號
攤子前，雞排在炭火上翻烤，
醬汁逐次刷上，香氣愈燒愈濃。
烤好的雞排直接裝進紙袋裡，熱呼呼拿在手上邊走邊吃，
外皮微焦帶著炭香，裡頭依然多汁。
最特別的是檸檬的清爽氣息，早已在烤製過程中滲入肉裡，
咬下一口，鹹香之中透著酸香，厚實卻不膩口。
241新北市三重區中央南路10號
我是為了那份滷蛋白而來的。
只是沒想到，一等就是一個小時，也讓這份等待添了不少期待。
蛋白Q彈，滷汁裡隱約透著中藥香氣，不過味道偏淡了些。
因為賣滷蛋白的地方很少，偶爾還是會專程來買。
通常我都是一到三重就先點好，再去夜市逛逛，
回程再來拿，時間上差不多。
\冰品飲料 Desserts & Drinks/
241新北市三重區重新路二段73號
這家店的主角就是炸雞排。
傳統地瓜粉裹出的酥脆又有層次炸衣，粉不會太厚，
咬下去喀滋作響，外脆內嫩、肉汁滿溢，
份量也實在得讓人滿足。
很少有雞排能讓人坐下來慢慢吃，還有冷氣可以吹。
吃得滿嘴都是酥脆與肉汁的同時，再吸一口冰涼的木瓜牛奶，
果香的甜和奶香的滑順，爽度超高。
241新北市三重區中央北路三和夜市內
點的是雞蛋牛奶口味，
老闆會在細緻的刨冰裡直接打上一顆生蛋黃，不斷攪拌至兩者融合。
冰綿密如雪，加上牛奶的香濃與蛋黃的滑潤，
入口時冰涼中帶著絲滑，看似樸素，卻滑順好吃，清涼解暑。
