| Fuyue's Life | Food Moment in 365 Days

吃了好幾年的頁小館，早已成了生活裡的小依靠。
是那種今天想吃好一點的餐廳、喝點小酒又懶得跑太遠，
就會碰碰運氣看看頁小館有沒有位子。

這天很幸運，在一個差點被遺忘的紀念日裡，
竟然還能訂到一桌，讓這晚多了一份特別的意義。

走上階梯，推開藍色的木門，服務人員的招呼我們入座。

現代風格的裝潢設計搭配上明亮的海洋藍的主色調，
像是到了有品味的朋友家作客，氛圍優雅但又讓人覺得放鬆。



詢問一下今日湯是什麼，也請店員依照我們點的餐點推薦適合的酒品，
​​​​​​​我們聊著天，並期待著今天的菜色。

入口溫潤帶著自然甜味的胡蘿蔔濃湯，
沒有過度調味但卻沒有讓人害怕的菜味，
反而把食材本身的清甜熬得厚實而細膩、質地滑順。
搭配一旁的法國麵包，外脆內柔軟，
用來沾湯更顯得滋味豐富，是一個柔和卻帶餘韻的開始。​​​​​​​

這道小食絕對是每次來的必點。
雖然我是細薯派，但頁小館處理的很好，
薯條外層炸得金黃酥香，一定要沾一旁的雞汁美乃滋，
看起來有點油，但沾起來雞汁與蔥香氣濃厚卻不膩，
讓人一根接一根停不下來。

軟絲肉質彈嫩帶著炙烤的焦香氣，
搭配酸甜的鳳梨油醋醬，清爽中帶點果香，更加突顯海鮮的鮮甜。

牛頰肉經過長時間燉煮，入口柔軟中帶出濃郁的牛肉香氣。
沙嗲風味的風味微微的藏在肉醬的氣味中，
若有似無的存在感不是太強，肉醬的口味較為突出。

寬扁麵吸附了醬汁，口味上是好吃的，就是少了點亮點。

羔羊排厚實，火候恰到好處，
外層帶著焦香與一點點油脂的焦脆，裡頭保持粉嫩多汁。
羊肉本身的獨特香氣在這裡被掌握得剛好，
不過分搶戲，反而襯托出肉質的鮮嫩，非常好吃。

紀念日的幸運，讓這頓飯多了點溫度，
從開胃的湯，到美味的主菜，滋味一樣令人放心。
又一次心滿意足的走出餐廳，
每次吃完頁小館，都是這樣的心情，
​​​​​​​好酒好菜正是人生最簡單的享受。