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阿華圓環肉羹口味上會讓我聯想到西門町的三代魚翅肉羹，
因為要跑一趟西門比較麻煩，想吃羹類的食物時，
就會就近到阿華點上一碗肉羹湯與魯肉飯。

小店雖然簡單，卻貼心裝了冷氣，讓人不必吃得滿頭大汗。
畫好單，交給店員，店員動作蠻快的，不一會兒餐點便迅速上齊。

油豆腐滷得很透，一口咬下口中充斥著醬香與豆香，
味道充足柔軟好吃。
滷蛋中規中矩，但滷蛋配上滷肉飯這種鹹香的主食，很難不好吃。

筍絲蠻嫩的，很經易得就可以咬斷。
爽脆的纖維感在口中劃開，口感相當不錯。

雞腿外皮炸得金黃，薄薄外衣鎖住肉汁，
咬下去輕脆地喀滋聲響，
隨後是嫩口的雞肉帶著微微鹹香，
油瀝的很乾，吃起來沒有油膩感。

滷肉飯是全肥的肉燥，飯粒吸飽湯汁入味，
膠質感與醬油香交織在米飯間，鹹中帶甜，還不錯。

湯頭清澈，勾芡僅是輕輕帶過。
肉羹肉塊扎實飽滿，咬開能嚐到肉香與彈性，
搭配筍絲與白菜，層次豐富溫和好喝。

基隆天婦羅帶著淡淡魚漿香，
炸過後表層微酥，裡頭則是Q彈帶勁，咀嚼間散出甜味。

整體來說，他的口味算是帶點甜的氣味，鹹甜鹹甜不是南部甜。
羹湯的芡也不是厚重的那種，吃起來相當清爽，
如果你也喜歡薄芡、口味上符合鹹中帶甜，倒是可以試試看。