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看到台北餐廳週的活動裡有好久沒吃的Pastaio，
期間推出1200元的台北城市意象套餐，
內容包括前菜(蒜味細薯)、沙拉(凱撒沙拉)、
二道360以下義大利麵、二杯130元以下的飲品，
感覺還蠻划算的，又加上蠻久沒吃，就馬上在inline上訂了位。

除了本來就想點的台北城市意象套餐外，
又再加點了火烤酸種麵包，
喜歡有口感的麵，所以特地交待麵要硬一點。
上菜速度還蠻快的，也有依照著前菜、麵包  沙拉、主餐的順序上桌。

薯條切得極細，有些還看的到馬鈴薯皮，
咬下去立刻咔的一聲。
外皮炸得乾脆，裡面卻還保留一點鬆綿感。

油瀝的很乾爽，完全沒有膩感，反而愈吃愈香，
一根接一根，手根本停不下來。

麵包已經切成四片上桌，每一片邊緣都烤得香脆，
入口時會覺得硬脆到甚至有點刮上顎。
雖然這種焦香脆度很過癮，但如果能在中間再多保留一些濕潤感，
讓嚼勁和水分稍微平衡，吃起來就會更順口，
也能把酸種的微酸香氣襯托得更舒服。

生菜本身冰涼爽脆，凱撒醬已經均勻拌在葉片上，
每一口都能嚐到濃郁鹹香與清爽口感的對比。
不過雞胸肉的部分就稍微可惜了，
吃起來粉粉的，口感不是很好。

冰塊敲擊玻璃白酒杯，
第一口是咖啡的苦勁，接續檸檬的香氣。
咖啡氣味比較強烈，苦味比較濃一點。

搭配的是墨魚寬麵，
第一口就能感受到蝦油與蒜頭炒出的濃烈香氣，味道鮮美，
鳳尾蝦本身肉質也算緊實有彈性，入口是滿滿的海味。
但真正出乎意料的是麵體，
寬麵的口感非常軟，完全沒有想像中該有的嚼勁，
和濃郁的醬香形成強烈反差。
味道是好吃的，只是可惜了麵體，口感偏軟到讓人難以接受。

這道搭配的是天使麵，
但口感卻出乎意料地軟，軟到幾乎像在吃麵線。
咖啡的苦香和羊肉融合在一起時，卻意外像極了藥燉羊肉的氣息。
整體吃起來，就好像是在喝藥燉羊肉爐時，
順手撈起來配的那碗麵線，味道特別又有點錯置感。

整體來說，餐點在風味設計與呈現上各有巧思，
香氣層次明顯，搭配方式也展現出一定的創意。
不過在麵體口感上，有點落差太大，
因為有特別告知要麵硬，反而落差更大。
評價倒是沒有看到別人提到這部份，是不是特例就不得而知了。