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內湖有幾家個人喜歡的火鍋店，各有各的特色，
其中山鍋物是一家我覺得食材新鮮、品質好又物超所值的涮涮鍋店。
店家位於捷運內湖站周邊，靠近湖光市場巷內的大樓二樓，
地點不像其他火鍋店都開在路邊，
不過我覺得老闆應該是省大馬路旁的租金，來給大家更好的品質跟價格。

巷口是一之軒烘培，彎進巷子，就可以看到山鍋物的招牌。
走進大樓，搭電梯到三樓就是了。

我們有預先訂位，報到後，服務人員親切有禮的帶我們入座。
店內環境乾淨舒適，但位子不是太多，到訪前還是建議先訂位會比較保險。
菜單上除了肉品、海鮮套餐外，也有海陸可以選擇。
優惠組合也蠻多的，還有生日送肉蛋糕、打卡送蝦等等活動。

▍干貝昆布湯底 $0⌵

我點了干貝昆布，裡面還有附一顆蛤蜊。
湯頭清淡，一喝便知道是食材原味，不是工廠的湯料包。
菜盤的部分全部都是原型食物，菜的新鮮度也沒話說，該甜的都有甜。

附餐的部份有有機蛋、香米飯、王子麵、刀削麵、冬粉可選，我選了白飯。

▍梅花豬 8oz⌵

梅花豬肉拍照前已經被偷吃兩片了，豬肉鮮甜好吃，
而且這時吃到的豬肉，都是用一種且吃且珍惜的心情在食用。
8oz的份量，一開始吃有點意猶未盡，但我點是是海陸，還有海鮮部份。

▍鮮蝦/軟絲/魚片 ⌵

海鮮部份有蛤蜊、透抽、鯛魚，食材新鮮，煮起來都好吃，
吃完也蠻飽的。

店家放了高湯瓶在我們桌上，我們可以方便取用。

▍藥膳麻辣 ⌵

藥膳麻辣味道很好耶! 以為會有濃重的藥膳味，但其實是香料味。
湯頭算是清爽的，不會非常油也不會很辣，涮肉片不用沾醬就很有味道了。

▍板腱牛12oz ⌵

家人點的板腱牛油花看著還不錯，
不過板腱就是中間有條筋，如果不喜歡筋的，記得避開。
可以接受的板腱是塊性價比蠻高的部位。

藥膳麻辣高湯​​​​​​​

如果這時候還沒有飽，也沒關係，店家打卡送蝦的活動，
這蝦的大小跟新鮮度也是誠意滿滿，蝦子尺寸不小，吃起來鮮甜又脆彈。

最後甜點是湯圓，一顆是花生口味、一顆是芝麻，

甜點部份比較弱預，就是一般的湯圓。
不過其實已經非常飽了，甜點也不是來吃火鍋的重點。

整體肉跟海鮮品質都好，又有飲料、甜點，吃下來是蠻飽的。
我非常推薦國產海陸的這個套餐，599的價格吃的到肉與海鮮，
品項豐富多元，吃起來特別滿足。