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朝柴絕對是我目前吃過最喜歡的肉蛋吐司。
個人非常喜歡吃肉蛋吐司，但有些不是沙拉太油，
就是肉質薄，還有使用的是絞肉製作的漢堡排。
直到吃到了朝柴，直接可以正式宣佈是我覺得最好吃的肉蛋吐司。

每次都是吃華山店，在紹興南路那一帶一堆早餐店，
早上時段每家都是滿滿的人潮，我都會電話預訂，
開車過去拿，直接在車上喀掉。

一開始吃朝柴時有點過招牌肉蛋，
直到吃到了手炒辣菜脯肉蛋就回不去了。
兩者的差異是，吐司內部多加了手炒辣菜脯，其他一樣。

吐司有烤過，但仍然維持著柔軟的口感，
不是酥脆的，只是增加了一點香氣。
也因為這樣，吐司不會乾，
軟軟的口感整個貼合肉片與蛋，存在感不會過重。
肉醃的非常入味，甜鹹甜鹹的，
像是中秋節吃到的烤肉片一樣香，但更加厚實又嫩，
招牌肉蛋大致上是這樣子的味道。

加了手炒辣菜脯簡直是驚為天人!
我原本是不愛菜脯的人，吃飯糰都會不加的那種。
但朝柴的辣菜脯又香又辣，而且份量給的不少，
口口都能吃到菜脯的氣味與脆，多一個層次口感。
不過辣是真的辣，不敢吃辣的人不要輕易嚐試。

喜歡中秋節的吐司夾肉可以試試看他們家，敢吃辣的一定要加手炒辣菜脯。