| Fuyue's Life | Food Moment in 365 Days

吃完鞠智銅鑼燒，繼續往金鱗湖的方式前進。
吃完甜的特別想吃鹹的，心裡有種小抗議，接下來不想再吃甜的了，
然後就看到了另一個排隊名店金賞可樂餅。

這家可樂餅曾獲得日本全國可樂餅大賽的金賞獎，
在由布院相當有人氣。經過的時候，一直有人在排隊。

小小一攤，販售多達十種的可樂餅。
雖然排隊的人不少，不過在由布院有二家店，
而且店員動作很快，點好餐後就可以直接取走。
二號店一旁有一塊空地，空地上有幾張桌椅，
可以讓客人坐在戶外區趁熱享用可樂餅。

剛做好的可樂餅很燙，入口要小心，可別因為貪吃而燙傷了唇舌。

金賞可樂餅使用洋蔥、男爵馬鈴薯與和牛製成，
帶有濃郁的馬鈴薯香甜和和牛鮮味，調味鹹鹹甜甜，
口感外酥內軟料多而不乾。
油香氣足夠，而且還吃不到油膩的口感，意外的相當好吃。

奶油蟹肉餅一入口奶油醬爆發，
肉餡極度軟嫩，呈現CREAMY的半流動狀態。

炸皮很薄又酥，帶鮮味的螃蟹海鮮的奶油醬汁像濃湯般，
充滿濃郁的奶香和奶油味。
​​​​​​​份量不大，奶油的東西吃多的容易膩，其實這樣的大小還蠻剛好的。​​​​​​​

本身是好吃的，不是那種只有馬鈴薯製作而已，
添加了配料所以吃起來豐富，剛炸好的又不油不膩，
以觀光區而言食物味道不錯。

買一個邊走邊享用，
帶著美食，感受由布院的街道氛圍，
也是一種輕鬆又愜意的旅行方式。