還蠻常吃法西，
想吃品質好一點的西餐，
但又要顧到價格的話，
法西是一個還不錯的選擇。
一走進法西，
照慣例先看看黑板推薦菜色。
點了黑板上的推薦主餐，
加價 150 升級成套餐，
餐點含沙拉湯品與紅茶。
▍法西風味烤雞翅 120
▍塩酥炸漁港現流小卷 390
▍大蒜櫛瓜炒牛舌 390▍美國安格斯黑牛肩里脊牛排 790
▍藍鑽鮮蝦卡津奶油鳥巢麵 580
沙拉食材豐富份量大，
用色繽紛，可吃到多種菜種。
搭配和風醬汁，清爽開胃。
今天隨餐的湯品是蕃茄海鮮濃湯，
湯色呈現橘粉色的美麗色彩，
蕃茄已經融合於湯底，
口感濃郁，帶有豐富海鮮的鮮美。
照燒風味的烤雞翅甜中帶點鹹味，
雞翅細嫩又多汁，吃完一整個開胃，
還好接著炸小卷也上菜了。
炸小卷麵衣薄而酥脆，乾爽不油膩。
因為是新鮮現流的小卷，
保有小卷的鮮甜，彈性和嫩感也沒有少。
而牛舌這道真的超級香，
蒜末經過爆香，把蒜香煸得淋漓盡致。
再加上厚切的牛舌與櫛瓜，
櫛瓜多汁，牛舌軟嫩帶點彈性，非常好咬。
彷彿來到日式居酒屋一般，
感覺應該來杯美酒佐餐。
安格斯黑牛肩里脊牛排是偏瘦的部位，
肉質相對紮實具嚼勁和彈性。
不過處理得相當好，
口感上仍然保有肉汁與嫩度，
不會覺得乾柴。
最後上的義大利麵我真的超級喜歡。
奶油香甜與Cajun的辛香結合，我倒是沒有想過。
醬汁不會辣，只是帶著香料的香氣。
奶油的香甜，柔和了Cajun的強烈風味，
變成一道奶香十足，卻又有獨特辛香義大利麵。
寬扁的鳥巢麵表面積大，
完美地裹住濃郁的奶油Cajun醬汁。
主角藍鑽蝦常吃火鍋的人應該不陌生，
享受著蝦子的Q彈與爽脆，
突然之間，
好像又來到了Hooters美式餐廳。
其實這天是我們的週年，
一年一年這樣渡過，
好像也沒有一定要上什麼高級餐廳，
就這樣兩人一起好好的吃一頓飯，
吃吃喝喝聊聊天彼此陪伴，
很平實也很日常。
FLOSSY法西
104台北市中山區北安路595巷2弄1號1樓
02 8509 1241
營業時間:11:30–14:30 17:30–21:00
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