一直聽聞阿紅要頂讓了，
後來再聽到的是已經頂讓出去，
但因為不用改裝潢，
所以會延長營業到年底。
想吃的人趁接下來這幾天趕快去!
11點半抵達就幾乎全滿，
大概再晚一步就要等了。
點餐後，先去拿冬瓜茶跟醬，
上菜蠻快的，回來就上好菜盤了。
▍日本A5霜降（280g) $1490
▍雞腿肉(150g)+2樣海鮮 $480
▍茼蒿 $70
冬天去吃火鍋一定要獨享茼蒿，
茼蒿新鮮量也給的多吃很滿足。
不同於一般火鍋，湯底是有調味的，
熬久了會更鹹一點。
不喜歡太鹹的人，記得火要關小一點。
兩樣海鮮我選了蛤蜊跟鯛魚，
另外點和牛，又送2隻天使紅蝦。
蛤蜊個頭雖然不大，
但新鮮、吐沙也有吐乾淨。
鯛魚非常的鮮嫩，還可以吃到魚的鮮甜味。
而天使紅鮮也非常新鮮、好吃，蝦味濃。
海鮮吃的差不多店員再送上A5霜降，
霜降看起來賣相一，
但一吃之後，驚為天人的甜。
好的牛單吃就好，千萬別再沾醬，
感受肉品原始的鮮甜味
，才能體會到他的好品質。
至於雞腿肉詢問是否為原塊肉，
但上桌時是片狀的有點失望。
肉有點味道，
吃了一片，就請家人幫忙吃了。
建議肉品點牛肉跟豬肉就好，
飯後有霜淇淋可以取用。
雖然說價格不算低，
但牛肉品質真的不錯，
可惜要換人經營了，
但以後還是會再捧場看看囉!
阿紅的涮涮鍋 - 侍肉師本舖
02 2511 2211
10491臺北市中山區吉林路249號
11:30–14:00 | 17:30–21:00 (周日、一公休)
