Fuyue's Life

一直非常喜歡京都那種和風與現代新舊並存的氛圍。

雖然京都在大眾運輸上只有公車最方便，就算再怎麼討厭擠公車的我仍然對京都深深著迷。

這天是我的逛街日。雖說是逛街日，但其實我只是很享受走在現代化百貨公司林立的河原町，穿過四條大橋，迎面而來傳統的京都四條歌舞伎座、花見小路那種反差，彷彿時光交錯，相當有趣 。

吃的方面同樣要感受傳統京都，當然要在花見小路那種日式平房裡用餐。

穿梭於巷弄之中，選了曾獲得米其林一星的う。(米其林指南．京都 大阪 神戸 奈良2013版)

▲店址 (圖片取自官網:http://www.yagenbori.co.jp/access/index.html)

▲門口的造景

來訪前有先請旅館幫我們訂位，抵達的時間還早，再到附近的健仁寺繞繞，待差不多時間再回到う。

這回抵達餐廳已經有不少人入座，服務人員領我們進入店面，一進門即需先脫鞋，脫完鞋後跟著服務人員上二樓。

因為餐廳已呈現滿座狀態，為不打擾他人，便沒有多拍餐廳內部。

很快速的選定要點的餐點，服務人員很驚訝的再三確定，並一再表示這個鰻魚桶為三人份。

但行走一整天的我們早已飢腸轆轆，也一再的表示沒問題xdddd

▲等了一會兒，上菜。

服務人員除了送上鰻魚桶，還有一人一小碟的醬菜與鰻肝湯。

鰻肝湯味道淡雅清爽，鰻肝吃起來則是略有彈性而無腥味或苦味。

▲緊接著，移開木製提把，將桶蓋打開。

▲| う桶 三人前 10000円 |

打開後，我們笑著說，這個號稱3人份的鰻魚桶份量上好像也還好。

除了鰻魚數量比較多外，飯的份量要解決應該是沒問題。

▲店家會附上飯匙與盤碟，可自行取食。

鰻魚口感細嫩柔軟而又不肥膩，碳烤香氣十足，但又不會過鹹，處理得相當細緻。

粒粒分明的米飯充份浸潤鰻魚醬汁，微鹹又帶著甜味。

若想要味道更重些，旁邊還有小瓶子裝的醬汁可額外添加。

▲沒一會的功夫，居然就完食了!

▲直到現在寫文的同時，那難忘的滋味仍然令我無法忘懷。

是目前吃過的鰻魚飯中最美味的。

雖然這一餐要價不斐，但難得的日式傳統小屋用餐體驗與極度美味的鰻魚飯，下次到京都旅行一定還會再度二訪。

提醒大家，因為店家不大，而且う非常的熱門，是那種本地人也會去用餐的店家，用餐前一定要先預約訂位，才不至敗興而歸。