Fuyue's Life

知道蘇可泰是好友Ariel推薦，Ariel家裡常常辦聚餐、吃好料，也算是老饕來著。

經過他的大推，而我又相當喜歡吃泰式料理，實在期待這高檔的泰式料理。

蘇可泰是喜來登飯店裡的熱門餐廳，熱門餐廳假日總是不好訂位。

但平日下班衝過去又晚了，所以就一直放在待吃清單裡。

得知蘇可泰在A4開了分店，當天中午立馬預訂位子，晚上衝去吃。

準時抵達餐廳，到帶位區跟小姐說明訂位大名。

訂位小姐口氣有點高傲的說，要再等15分鐘。

可能太餓了加上態度沒有很好，所以一開始的感覺就不是很好。

15分鐘後入坐後，剛已經看了菜單N次，所以就立即點餐。

2016 SUKHOTHAI 信義A4 菜單

出餐速度有些慢，等了一會兒~

奶茶來了!

▲|泰式奶茶Thai milk tea $169|

有時到一些泰式料理用餐，喝到的奶茶會是偏橘色的，感覺添加了一些額外的東西@@

蘇可泰的奶茶顏色很正常，就是茶品加上牛奶該有的色澤。

奶茶香濃不會過甜，蠻好喝的。

但這時更想吃熱熱的菜><

▲|蝦醬空心菜Stir-fried water spinach with shrimp paste $300|

吃重口味的泰式就是要配飯啊~

蘇可泰的米飯是泰國茉莉香米飯一碗40，一鍋150。

2個人怕吃不了太多，於是點了2碗。

空心菜炒得中規中矩，蝦醬的味道沒有很重，

我們算是重口味，配飯好像也還好~

繼續期待下一道。

▲|月亮蝦餅Deep-fried shrimp cake $550|

月亮蝦餅也是我的最愛，蘇可泰的蝦餅相當紮實，

可以吃得到蝦肉，不只是蝦泥。

▲看這厚實的蝦餅，內餡Q彈，外皮仍然是脆的。

更厲害的是一點油膩感也沒有，

是今天料理中最喜歡的一道菜。

▲|泰式鍋巴鮮蝦Thai style stri-fried fresh shrimp on rice crisps served with minced pork sauce $620|

擺盤擺得很美，色澤看起來既鮮豔又豐富。

但一盤只有6隻鍋巴蝦要價620，果然是高檔泰式料理。

▲淋在鍋巴鮮蝦上的醬汁不夠熱，

鍋巴口感上稍為偏硬，沒有隨著淋上咖哩醬而稍為軟化的意思，

實在有點不太合胃口。

▲|咖哩南瓜牛Slow cooked beef with curry in pumpkin shell $680|

這道菜是今天比較適合配飯的菜色了。

用南瓜裝盛的咖哩牛，外觀上也非常的大氣。

一旁附上全麥餅，吃起來有些粉粉的，不太合我的口味。

咖哩醬直接拿來淋在米飯上吃，還蠻下飯的。

▲|南瓜燉布丁Pumpkin custard $180|

口感上像極了綿密的米布丁，整個甜點是溫熱。

布丁用南瓜裝盛，可以連著南瓜果肉一起食用。

算是蠻特別的一道甜點。

★其實今天點的菜有點失策，點的菜不夠下飯><

與幾家吃過中、高價位的泰式料理比較起來，蘇可泰的料理在口味上比較偏淡。

像我跟先生都是偏重口味，就會有種不知道拿什麼來配飯的感覺。

另外，服務人員的態度就是比較冷，再加上整體價位偏高，口味上又覺得一般，覺得小小失落。

後來，跟Ariel聊食後感，朋友建議我們到喜來登本店吃，打算再找天到喜來登再品嚐一次囉!