Fuyue's Life

一直聽聞PASTAIO的美味，但都訂不到位。
結果…竟然展店到了內湖，
在店家試營運的時間就立馬訂了位。

⌵ 店家位於瑞光路靠近基湖路口，環境輕鬆舒適，不論是平時用餐或是姐妹聚會都很適合。

試營運時菜單選擇沒有很多，現在多了一些選擇，有興趣的人可以參考新菜單。
⇢菜單連結: https://www.facebook.com/PASTAIOTAIPEI/menu/

⌵ 蘑菇濃湯 $180

湯品濃郁、順口，一口接著一口的喝，很快就ko了。
不過湯品的的溫度是溫溫的，但個人是很能接受這樣的溫度。
如果喜歡很熱的湯避免失望，可以詢問一下店家。

⌵ 無花果起司沙拉 $320

無花果與芝麻葉淋上橄欖油與巴薩米克醋，甜甜的滋味，
搭配ricotta cheese一同入口，像雲朵一樣鬆軟輕盈，
整體口感細緻，清香開胃。
這道沙拉是個人最愛，每去必點。

⌵ 醃漬橄欖櫛瓜 $120

整體以鹹味為主，如果單吃的話個人口味有點吃不慣。
後來搭配麵包一同入口就還不錯。
友人則是非常喜歡這種清爽的開胃菜。

⌵ 大蒜麵包 $230

一上桌濃濃的蒜香與起司味飄來，讓人胃口大開。
原來店家加入蒜油與三種起司ricotta cheese、帕瑪森、莫札瑞拉。
三種起司不同的口感與香氣增添了風味層次，與脆脆的蒜香麵包和諧的相互映襯。

⌵ 酥炸中卷 $250

到美式餐廳或是在美國，每次看到菜單上有Calamari口水都快流出來了，很難放過不點。
炸得香酥的花枝圈單吃就非常有味道~
附上的兩種醬料塔塔醬、莎莎醬一則清爽一則濃醇，怎麼搭都好好吃。
對了，中卷裡還有切片的炸糯米椒增加香氣，兩者恰到好處，店家真的很會搭配食材。

⌵ 莧菜海鮮陀螺麵 限定

這種是當時內湖的限定，現在好像沒有在菜單上了。
在地食材吻仔魚、軟絲、莧菜與西式料理的搭配竟然會如此協調。
比較像是清炒的料理方式，有別於一般的意大利麵，沒有厚厚的醬汁覆蓋，
整體透出的僅僅是食材本身的風味，清新淡雅。

⌵ 經典肉醬水管麵 $320

常見的招牌肉醬麵，但卻非常耐吃。
水管麵煮的軟硬適中，像這種經典料理或許處處都吃的到，但才是考驗廚師的功夫。
最特別的是搭配的大水管麵，麵香與肉醬的比例不多不少剛剛好。

⌵ 摩卡壺堤拉米蘇 $240

是不是以為店家送錯餐點，明明點的是甜點，怎麼好像上成拿鐵?!
第一次看到直接把摩卡壺上桌的甜品~

⌵ 打開摩卡壺，先把濃縮咖啡淋到冰淇淋上，再把剩餘倒入牛奶裡。

一道甜點，除了提拉米蘇與香草冰淇淋，還可以喝的到拿鐵。
濃縮咖啡不只是像傳統以手指餅乾吸附，而是直接淋上，
咖啡的味道更加突出，強烈咖啡平衡了甜點的甜度，是一道具賣相又好吃的大人味的甜點。