Food Moment in 365 Days

第一次吃施家的蚵仔煎，和我原本想像的不太一樣，
也跟之前吃到的蚵仔煎截然不同。平常吃到的蚵仔煎，大多是外皮帶點Q度，
施家的口感像是冰花煎餃的底部，
倒入粉漿把基底煎得很酥。筷子夾起來的時候，邊緣薄薄一片，
入口有點像蝦餅的口感，和中間保留的軟嫩形成很大的對比。

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本以為網路上說人潮都集中在本店，特地繞到天神分店，想著應該不用排太久。沒想到走到門口時，隊伍早已一路延伸到街邊。好在前進速度比想像中快，大家依序走進店裡，沒有太多停留，也讓人忍不住開始期待，到底是有多好吃，才能讓大家甘願排上這一段隊伍。店面不大，外觀也相當低調，如果沒有門口的人龍，經過時很容易就錯過。大約等了二十分鐘，終於輪到我們進店。迎面而來的是一整桌剛出爐的麵包，烘焙香氣瞬間撲鼻而來。牆上還貼著店內人氣排行榜，對第一次造訪、選擇困難的人來說很有參考價值。前五名依序是明太子法國麵包、栗子與夏威夷豆麵包、鹽奶油麵包、明太子歐式麵包和菠蘿麵包。
架上的每一款麵包都很吸引人，但這次的目標很明確，就是招牌的明太子法國麵包，所以只另外挑了兩款想吃的品項，就趕緊結帳，深怕再多看幾眼，托盤又會多出好幾個麵包。
最後我們選了鹽奶油麵包、明太子法國麵包、德式香腸堡，再搭配一杯冰美式，準備坐下來好好享用。
鹽奶油麵包外層微酥，麵包體柔軟有彈性，奶油香氣搭配淡淡的鹹味，口感鬆軟卻不失嚼勁，簡單卻很耐吃。
德式香腸堡則是另一款讓人印象深刻的鹹麵包。香腸口感扎實，表面的起司炙燒後多了一股焦香，搭配富有嚼勁的麵包一起入口，鹹香層次相當豐富。

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內湖737巷一直是我們不知道要吃什麼時的去處，
短短一條街聚集不少小吃，從麵食、滷味、蔥油餅到小籠包都有。
這次走進的是以前經過好幾次卻一直沒吃過的七三七老山東牛肉麵。
店面藏在巷弄裡，空間比想像中寬敞，
保留著傳統北方麵館的樣貌，
店內也有冷氣，夏天用餐才不會吃得滿頭大汗。
菜單從牛肉麵、水餃到各式麵食都有，選擇相當豐富。
第一次走進這家店，
我們點了北方麵館比較不容易失敗的家常牛肉麵和手擀皮水餃。

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初夏的南部，炙熱的陽光把皮膚曬得又紅又燙，
只好先找點冰涼的東西降降溫，才有力氣繼續接下來的行程。西瓜珈琲藏身在巷弄裡，一旁保留著木造老屋的外觀，
黑色暖簾低調地掛在門口。我們抵達時，門口已經聚集不少正在排隊的客人。
店家採外帶形式，沒有提供室內座位，
不過門口擺放了一張長椅，不少人會直接坐下喝完咖啡、吃完甜點，
再繼續在嘉義市區散步。

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吃牛肉麵，我喜歡湯頭乾淨，但濃郁到能巴在麵條上的那種，
麵條帶有嚼勁是基本要求，比起細麵，我更偏好寬麵。
牛肉則要燉得夠軟，一抿即化，卻又軟而不散。這次來到台中，家人特地帶我來吃吳家莊頂級牛肉麵。
出發前先問了一下這間店有什麼特色，
得到的答案很簡單：「聽說肉用很好，軟嫩好吃。」

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𖤐Food Moment Memo
* 白蘆筍奶油燉飯是這餐最值得點的一道。
* 吃完別急著離開，隔壁的Old Bridge義式Gelato很值得嚐嚐。最近整理照片發現，
只要跟朋友聚會敘舊，好像很容易來吃義式料理。
大概是我的朋友都是吃貨，
在不同的餐廳，跟不同的用餐對象，一起分享著不同的餐點。
今天也不例外，
Bar Domani 位在忠泰三樓，順著商場動線走過來，
深色木質、拱形窗框和暖色燈光，
讓空間帶著幾分歐式餐館的氣氛。

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不知道大家多久會安排一次真正放鬆的行程。
生活總是忙碌，未必有時間安排按摩或一趟旅行，
但找一間舒服的餐廳，好好吃頓飯，
和朋友小酌幾杯、聊聊天，
或許就是最容易實現的放鬆方式。天色剛暗，停好車走向餐廳，門口的招牌閃爍，
整條街的氣氛也跟著變了。
霓虹燈畫著山、海浪、龍、星星，
鮮豔又可愛地很難不多看幾眼。

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銀座總給人精品與百貨林立的印象，
但只要轉進三丁目的一條小巷，
就能遇見一間從明治23年營業至今的洋食老店。高樓環繞之中，這棟紅磚建築顯得格外醒目。Restaurant Rengatei 的英文招牌、直式漢字看板與紅色雨棚，共同構成了帶有年代感的街景。
眼前的畫面沒有刻意營造懷舊氛圍，
卻讓人有種誤闖時光隧道的錯覺，
思緒也不自覺回到明治時期。

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這次回台中，抵達時剛好飄著雨，原本炎熱的天氣也稍微降了點溫。
想找一間離婆婆家不遠，又能舒服吃飯、聊天的餐廳，
最後選擇了鄰近中興大學的好菜Küisine。
好菜 Küisine 國光店位在國光路旁，白色招牌搭配整排行道樹，在街道上格外顯眼。
比起傳統台菜餐廳，空間規劃更偏向現代餐館，
不論是家庭聚餐或朋友聚會都很適合。
這天剛好遇上下雨，我們開車前往，
幸運的是店家附設停車位還有空位，省去了找車位的時間。

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BeApe藏身在大安區的巷弄裡，入口低調得很容易錯過。
沿著招牌指引走進去，還得穿過一段長長的通道，
再走上一段樓梯，才會抵達餐廳。通道盡頭是一扇黑色鐵框玻璃門，
半透明的玻璃柔和地隔開室內外的光線，
站在門外，只能隱約窺見裡頭的樣貌。

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以前叫過幾次大直肉圓的外送，
因為店名寫得很直接，每次打開平台，
手指自然就點向肉圓。
後來偶爾遇到不知道吃什麼的日子，
便開始回頭找那些曾經叫過外送、卻沒有真正到店裡吃過的餐廳，
這家也是其中之一。

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逛完豪德寺大約下午一點，
想到剛才經過宮之坂站時，
看見站邊有一間小店，
便決定先吃完午餐，再搭車前往下一個目的地。餐廳就在車站旁，
從月台側邊的小樓梯走下來，幾乎十秒就到了。
店前正對著月台，旁邊還停放著一節綠色舊列車；
若要說它是火車景觀餐廳，好像也不算太誇張。

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