| Fuyue's Life | Food Moment in 365 Days

第一次吃店小二是某位愛吃滷肉飯的前任帶我去吃的，
他喜歡滷肉飯的程度，
讓我當時身旁的友人為我抱不平的覺得我被虧待了。
不過坦白說，跟他一起吃過北、中、南的滷肉飯店，
其實大部份都還蠻好吃的，
多年後，現在我也還會回訪的其中就是店小二。

店小二在三重有兩家店，一家在文化北路，
另一家也是我最常吃的是大同北路。
可能念舊，我更喜歡到大同北路，
看到久違的闆娘，覺得很親切。
不過覺得大同北路也比較容易客滿，
所以偶爾也會跑到另一家吃。

最近跟十多年前吃的品項略有不同，除了必點的滷肉飯外，
我以前會點香菇雞湯、嘴邊肉。
這幾年我更喜歡點蝦仁羹還有鹹水吳郭魚。

他們的滷肉是肥的，多半是皮的部份帶膠質的那種，
深褐色醬汁油亮油亮的看起來很誘人。
口味上是偏甜的南部口味，吃起來完全不會有肥膩感。
如果覺得甜口吃不習慣，又喜歡辣味，
請務必要尋找一下桌上一碗用玻璃碗裝盛的醬油蒜頭辣椒。
鹹香辣口又清爽的口感，不僅不像辣椒油會油膩，
鹹香的蒜味多了一份鹹氣，
整體從甜口轉而鹹甜鹹甜的口感，非常好吃。
然後滷肉飯一定要加一顆滷蛋，口感豐富度整個大提升。

個人很喜歡吳郭魚，但一般小吃店比較少有這個品項。
吳郭魚很像用清蒸一樣，上方用薑絲跟破布子提鮮，
口感清爽鮮美，肉質很嫩，
但魚刺還蠻多的，可能要多點耐心吃。

蝦仁羹除了有蝦仁外，還點綴了蛋絲，
最後再灑上蒜酥跟香菜。
口味偏甜，但順口好吃。
蝦仁新鮮彈牙，還吃的到濃郁的蝦味，每一顆都是一隻蝦。

這幾年覺得店小二對於現在的我來說，
有點甜，已經不像多年前的那樣迷戀了。
但那份清爽的口感還是很難忘，
而且添加上醬油蒜頭辣椒就可以有效平衡一點甜氣，
一陣子就又會跑去回味一下，謝謝老店帶給我的美好回憶。